秋の味覚がぎゅっと詰まった期間限定イベント「Next Generation Sweets 2025」が、9月17日(水)〜23日(火)に伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクションで開催されます。
独立3年未満の気鋭ブランドが集まり、作りたてパフェや栗・林檎・葡萄を使った新作スイーツがずらり。数量限定の商品も多いので、早めにチェックして。
開催概要
- 会期：9月17日(水)〜9月23日(火)
- 会場：伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクション
- 入場・申込：不要。会場で直接購入できます（数量限定、売切れの場合あり）
- 公式詳細：伊勢丹新宿店イベントページ
注目スイーツ（一部）
- moco dessert：和梨と葡萄のパフェ 2,501円（伊勢丹新宿店限定）。ポップアップ中心に活動する森井美紀氏の作りたてパフェ。
- TERROIR by Daich Okuno：ブランデーカカオケーキ minimal 2,601円。マールドシャンパーニュを染み込ませ、タンザニア産カカオでコーティング。
- COLOLIE：魅惑のりんご姫 2,381円（伊勢丹新宿店限定）。キャラメル×林檎の「温×冷」パフェは白いカルヴァドスが華やか。
- MAISON FARMER：アイスとクレープ＋ワインペアリング 1,980円＋1,201円〜。規格外素材を活用したアイスと、ナチュラルワインの特別な組合せ。
- sarkara：ガトーバスク［利平栗と加賀棒茶］ 3,401円。利平栗と加賀棒茶クリームの秋らしい一品。
- COFFRET et COFFRET TOKYO：サブレサレ缶（ロマラン／シトロン） 3,301円。甘くない香り豊かなサブレの詰め合わせ。
ここが気になるポイント
- 実店舗を持たないブランドやポップアップ中心の若手シェフが多数参加。フレキシブルな働き方から生まれる新しい発想に出会えます。
- 独立・オープン1年未満の未来のスター候補も登場。トレンドの“芽”を早めにチェックするチャンス。
- コラボレーションや規格外素材の活用など、サステナブルでクリエイティブな試みも注目ポイント。
- 注意：価格はすべて税込み。画像はイメージ、出店商品や営業時間は予告なく変更になる場合があります。
秋の“ごほうび”スイーツを探しに、週のどこかでふらりと立ち寄ってみてください。公式ページもあわせてチェックを。
