銀座の美しい街並みを眺めつつ極上の味わいを堪能することができる、和光アネックス ティーサロン。ここでは季節の旬の食材を使用した特製パフェが楽しめます。今年の夏は一番人気を誇るメロンパフェが7月1日（土）より期間限定で登場します。
旬の食材を楽しめるグルメサロン
和光アネックスは、地下から3フロアの建物で和光の食の館となっています。地階には旬の食材やペアリングが魅力的なグルメサロンがあり、1階には約30種類のチョコレートや自家製のケーキが揃うケーキ＆チョコレートショップが設けられています。
そして2階にはシックな色調でまとまったティーサロンがあり、美味しいデザートや軽食を提供しています。
最も人気のあるメロンパフェ
特にティーサロンでは、季節ごとのパフェやケーキが評判で、メロンパフェはその中でも最も人気があります。このビジュアルが特徴的なメロンパフェは、2010年に開発され、現在は8代目のグランシェフ パティシエ・小熊亮平がその味を守りつつ提供しています。
美味しい夏のデザート
美しい層を織りなすこのメロンパフェは、器の底にメロンシロップとカットメロン、その上にバニラアイスと生クリーム、そして白ワインの香りが漂うグラニテを重ね、その上に生クリームとココナッツ風味のシャーベットを盛りつけ、最後にグリーンとオレンジの2色のメロンボールを並べるという一品。
その時々で最も美味しい2種類のメロンを厳選し、グリーン、オレンジ、白という爽やかな色の組み合わせが目にも涼を運びます。このメロンパフェは2023年は7月1日（土）から9月30日（土）の期間限定で提供されます。
銀座に訪れた際はぜひ、この夏限定の美味しいメロンパフェを堪能してみてはいかがでしょうか？詳細は以下の通りです。
■和光アネックス店舗情報
住所：中央区銀座4丁目4-8 和光アネックス （東京メトロ銀座駅B1出口より徒歩すぐ）
営業時間：
2階 ティーサロン 10:30～ラストオーダー19:00（日曜・祝日はラストオーダー18:30）
1階 ケーキ＆チョコレートショップ10:30～19:30（日曜・祝日は19:00まで）
地階 グルメサロン10:30～19:30（日曜・祝日は19:00まで）
休業日：無休（年末年始を除く）
