究極のふわふわかき氷、2023年の新フレーバーはマンゴー

ホテルニューオータニ東京の『サツキかき氷』が期間限定で登場！

ホテルニューオータニ東京の日本料理「KATO’S DINING & BAR」では、2023年4月29日(土・祝)から9月下旬まで、日光天然氷を使用した極上のふわふわかき氷『サツキかき氷』が期間限定で販売されます。今年の新フレーバーは、初夏の旬を迎えるマンゴーが登場！

天然氷の爽やかさで涼しいひとときを

不安定な気候が続くゴールデンウィークや初夏の暑さ、梅雨のジメジメを乗り越えるために、日光天然氷とホテル厳選の素材を使用したひんやりスイーツ『サツキかき氷』が5月1日（月）から販売されます。綿菓子のようなふわふわのかき氷は口あたりが滑らかで、かき氷特有の頭が“キーン”となる感覚も少なく、それぞれの味を存分に楽しめます。

3種類のフレーバーがラインアップ

今年のラインアップは、新フレーバーのマンゴーをはじめ、定番のいちごと和三盆の全3種類が登場します。いちごは福岡の特撰いちご「博多あまおう」を使用し、和三盆は隠し味に藻塩を使って和三盆糖のやわらかい甘みが引き立ちます。また、マンゴーは果肉入りのマンゴーゼリーと黒蜜ゼリーを使用し、マンゴー葛ソースで仕上げられています。