ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町で、スペイン・サン・セバスティアンの名門ホテル「ホテルマリアクリスティーナ」とのコラボフェア「TOKYO MEETS SAN SEBASTIAN 2025」が開催されます。
東京にいながら本場の味と文化を感じられる期間限定イベント、気軽にチェックしてみてくださいね。
注目ポイント
- 開催期間：2025年10月1日（水）〜11月30日（日）
- 場所：ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町（千代田区紀尾井町1-2）／All-Day Dining OASIS GARDEN（36F）、Sky Gallery Lounge Levita（35F）
- 来日シェフ：ホテルマリアクリスティーナのヘッドシェフ、ステファノ・ブルナート氏が来日。3夜限定のスペシャルディナーを実施（2025年11月5〜7日）
- 国内で唯一許可されたレシピ：ホテル秘伝のバスクチーズケーキが味わえます
メニュー例（抜粋）
- シェフ招聘ディナー（コース例）：ギルダ、Ttoro（バスクの魚介スープ）、フォアグラのフラン、真鯛のピルピル、牛ほほ肉の赤ワイン煮、ガトー・バスクなど
- ランチ「Spanish Lunch Course」：イベリコ豚のロースト、イトヨリダイのトマトソース、トマトとアンチョビのパスタから選べます
- スイーツ：焼きりんごのクレープ（￥2,800）、バスクチーズケーキ from ホテルマリアクリスティーナ（￥2,200）
- 朝食のおすすめ：ポルチーニとパンチェッタのエッグベネディクト（￥5,800〜）
- カクテル：ホテルのシグネチャーカクテル3種を現地レシピで（各￥3,200）
料金・予約など
- シェフ招聘ディナー：1名￥25,000、ワインペアリング￥8,000（開催日：11月5日〜7日／17:30〜22:00）
- ランチ：1名￥7,000〜
- サービス料：別途15％（上記料金は消費税込）
バスクの香りをまとった特別な時間が東京で楽しめるチャンス。友だちとのランチや特別な夜のプランに、気になる方は早めに予約してみてくださいね。
